和田玉糖料是山料中较为特殊的一种，在山料中一般皮子为石皮，和田玉糖料不是籽料，可是它却在石皮与玉肉之间还有一层糖皮。不同于籽料的皮子，糖料的皮子是比较厚一般在几厘米到二三十厘米不等。

　　形成

　　糖料的形成主要是形成之后，受到了矿物元素的浸染，一般为铁元素。和田玉糖料的命名玉器颜色有着很大的关系，其色如红糖，给人感觉浓稠且油润。糖玉长伴随着铁矿而生，和田玉糖料的产地主要是在新疆的且末、若羌、叶城。

　　皮子

　　糖料是一种有色皮的山料，这是其较为特殊的一点。皮色犹如熬煮的红糖，浓稠油光。皮子较厚一般在几厘米到二三十厘米之间，颜色是由外部向玉肉慢慢过渡的，一般包裹的是青玉或者白玉。糖玉一般是产生在山体的裂缝之中

　　和田玉糖料与俄糖料

　　在市场上常见的多为俄糖料，和田玉糖料的产量较少，糖色的厚度一般小于俄糖料。和田玉糖料相对于俄糖料较油润，俄糖料一般有较为明显的萝卜纹。俄糖料的肉质也是较和田玉糖料干涩。

　　收藏价值

　　也许有人会问，糖玉是后天再自然界中氧化形成的，那么它具有收藏价值么?糖玉也是有好坏之分的，优质的糖玉，看起来糖白分明，而且白色部分干净，糖色也是细腻油润，没有杂质、白棉等瑕疵，在经过巧妙的雕琢还是比较有收藏价值的。